Il “Nebbio” 95% Nebbiolo 5% Pinot Nero (Pio Cesare)
24,00 €
Dolcetto d’Alba DOC (Pio Cesare)
24,00 €
LOMBARDIA
Sforzato docg (Sertori Salis)
48,00 €
Inferno DOCG Valtellina Superiore (Rainoldi)
26,00 €
Sassella DOCG Valtellina Superiore (Rainoldi)
26,00 €
Piancianell Rosso IGT Terre Lariane (Terrazze Di Montevecchio)
20,00 €
ALTO ADIGE
Pinot Nero DOC Riserva “Barthenau" (Hofstätter)
68,00 €
Lagrein DOC (Boron Eyrl)
28,00 €
Pinot Nero DOC “Meczan"
28,00 €
VENETO
Amarone della Valpolicella DOC (Santa Sofia)
55,00 €
Valpolicella Ripasso DOC (Santa Sofia)
30,00 €
Valpolicella DOC (Montezovo)
22,00 €
FRIULI
Schiopettino DOC (Giorgio Colutta)
28,00 €
TOSCANA
Brunello di Montalcino DOCG (Il Poggione)
65,00 €
Morellino Riserva (Sicomoro)
28,00 €
Bolgheri Rosso DOC “Ruit Hora” (Caccia al Piano)
28,00 €
Chianti Classico DOCG GalloNero (Poggio Scalette)
28,00 €
Rosso di Montalcino DOC (Il Poggione)
28,00 €
Morellino di Scansano DOCG (Vigna Benifizio)
22,00 €
LAZIO
Morellino di Scansano DOCG (Casale del Giglio)
38,00 €
Matidia – Cesanese (Casale del Giglio)
28,00 €
Shiraz (Casale del Giglio)
24,00 €
Merlot (Casale del Giglio)
20,00 €
CAMPANIA
Taurasi (Terredora)
48,00 €
Lacryma Christi (Terredora)
30,00 €
Aglianico (Terredora)
26,00 €
Aglianico (Terredora)
26,00 €
ABRUZZO
Montepulciano d’Abruzzo Zauott (Di Ubaldo)
24,00 €
PUGLIA
Primitivo (Sessant'anni di San Marzano)
48,00 €
Primitivo di Manduria DOP (Pietra Pura)
22,00 €
SICILIA
Etna Rosso bio (Baglio di Pianetto)
28,00 €
Nero d’Avola DOC (Baglio di Pianetto)
22,00 €
Frappato DOC (Baglio di Pianetto)
22,00 €
SPUMANTI ITALIANI
LOMBARDIA
Calice
Bottiglia
Franciacorta DOCG Dosaggio zero (Bellavista)
85,00 €
Franciacorta DOCG Saten (Cà Del Bosco)
85,00 €
Franciacorta DOCG Cabochon (Monterosa)
80,00 €
Franciacorta DOCG Saten (Bellavista)
75,00 €
Franciacorta DOCG Cuvèe Prestige (Cà Del Bosco)
60,00 €
Franciacorta DOCG Alma Cuvée Brut (Bellavista)
45,00 €
Franciacorta DOCG Coupé (Monterosa)
45,00 €
Franciacorta DOCG Saten (Barone Pizzini)
42,00 €
Franciacorta DOCG 61 Rosé (Berlucchi)
8,00 €
35,00 €
Franciacorta DOCG 61 Saten (Berlucchi)
8,00 €
35,00 €
Franciacorta DOCG 61 Brut (Berlucchi)
7,00 €
32,00 €
TRENTINO
Trento DOC Perlé (Ferrari)
45,00 €
VENETO
Prosecco Valdobbiadene DOCG Dirupo (Andreola)
25,00 €
Moscato (Vignaroli)
25,00 €
BIANCHI ITALIANI
ABRUZZO
Pecorino (Di Ubaldo)
22,00 €
LOMBARDIA E VENETO
Lugana DOC Riserva “Menasasso” (Selva Capuzza)
28,00 €
Lugana DOC (S.Sofia)
24,00 €
Pincianell Bianco IGT Terre Lariane (Terrazze Di Montevecchia)
20,00 €
ALTO ADIGE
Gewürztraminer DOC (Hartmann Dona’)
28,00 €
Sauvignon DOC (Hartmann Dona’)
28,00 €
Gewürztraminer (Ceslar Kellei)
24,00 €
Pinot Grigio DOC (Hofstätter)
22,00 €
FRIULI
Ribolla Gialla DOC (Colutta)
24,00 €
LAZIO
Viognier (Casale Del Giglio)
24,00 €
Albiola Rosato (Casale Del Giglio)
22,00 €
CAMPANIA
Falanghina DOCG Vecchie Viti (Masseria frattasi)
33,00 €
Falanghina DOCG (Terredora)
28,00 €
SARDEGNA
Capichera (Lintori)
24,00 €
Vermentino di Sardegna (Sella & Mosca)
20,00 €
SICILIA
Etna Bianco bio (Baglio di Pianetto)
28,00 €
Grillo DOC (Baglio di Pinetto)
22,00 €
DRINK & COFFEE
Calice di vino bianco
6,00 €
Calice di vino rosso
6,00 €
Calice di prosecco (Doc Treviso)
6,00 €
Bianco di Custoza (Santa Sofia)
caraffa
¼ 4,00 €
½ 8,00 €
1 lt. 16,00 €
Nero d’Avola (Borgo San Michele)
caraffa
¼ 4,00 €
½ 8,00 €
1 lt. 16,00 €
Birra alla spina Moretti (Chiara, rossa, Ipa)
piccola 4,00 €
media 6,00 €
Soft drink
4,00 €
Acqua San Bernardo in vetro
0.75 lt. 4,00 €
Caffè
2,00 €
Caffè corretto
3,00 €
Caffè ginseng
piccolo 2,50 €
grande 4,00 €
Caffè orzo
piccolo 2,50 €
grande 4,00 €
BIRRE ARTIGIANALI CHIARE
LUOGO DI PROVENIENZA: BALADIN - PIOZZO (CN)
Isaac 5,0%
Dal bicchiere ti invitano la sua schiuma pannosa, il colore volutamente torbido e leggero di albicocca e un profumo di lievito e agrumi che vanno a perdersi in armonie speziate di coriandolo e arance sbucciate.
Fresca al palato, ha corpo leggero ed è molto beverina.
6,00 €
Wayan 5,8%
5 cereali: orzo, farro, frumento, segale e grano saraceno. 9 spezie di cui 5 tipi di pepe. Frizzante e rinfrescante, di colore chiaro, si presenta leggermente torbida. Evoca ricordi di campagne e agrumeti assolati che con i loro profumi si sposano ai sentori di fiori di zagara, pera e bergamotto.
6,00 €
Nora 6,8%
Si rifà alla storia antica, di nomadi e di piramidi, di spezie e di grano khorasan KAMUT® da agricoltura biologica che nella lingua egizia significava “anima della terra”. Il suo colore caldo, ambra aranciato, è sovrastato da una schiuma abbondante che sprigiona note di aromi orientali, zenzero e agrumi. Profumi e gusti sono dolcemente equilibrati.
6,00 €
Nazionale 6,5%
La prima birra 100% italiana, ottenuta da materie prime nazionali. Birra volutamente semplice: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e due spezie italiane (bergamotto e coriandolo), che si incontrano con armonia e originalità. Una birra che suggerirà abbinamenti più o meno arditi ma che rappresenta “in primis” una tappa fondamentale nella produzione italiana della birra artigianale.
6,00 €
BIRRE ARTIGIANALI DOPPIO MALTO
LUOGO DI PROVENIENZA: BALADIN - PIOZZO (CN)
L’Ippa 8,0%
Una birra che si presenta di colore ambrato brillante con schiuma bianca. Al naso, evidenti note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango. In bocca risulta evidente la particolare rilettura delle classiche IPA inglesi dove il ceppo di lievito selezionato e coltivato nel birrificio ne determina l’imprinting assolutamente Baladin. Una birra sorprendentemente beverina che lascia la bocca pulita e appagata, grazie alla sua equilibrata amaricatura e all’armonia tra i luppoli usati.
6,00 €
Leön 5,0%
Scura, con una buona schiuma, Leön incanta per l’esplosione di profumi che rimandano a un mondo festoso di coccole e dolce oziare. Nata come birra di Natale è indimenticabile per le sue note di cioccolato che vanno a mescolarsi con profumi di frutta secca, liquirizia e toffee.
6,00 €
Rock&Roll 7,5%
Acqua, malto d’orzo, luppoli americani, lievito e pepe per un carattere indiscutibilmente Rock’n’Roll. Una birra in cui la freschezza e il sapiente uso del pepe si sposano con i profumi e l’amaro dei luppoli in un crescendo “musicale” davvero “drink’n’roll” che siamo certi raccoglierà intorno a sé una folta schiera di “aficionados”.
6,00 €
Super Bitter 8,0%
L’olfatto è dominato dalle caratteristiche note agrumate e resinose del luppolo americano Amarillo, ma in bocca rimane fedele allo stile Baladin e non perde di vista l’equilibrio. Le note maltate, i sentori di caramello e frutta secca, ben bilanciano il tipico amaro del luppolo. L’elevato grado alcolico (8 gradi) è mascherato dalla struttura, per una birra che invita alla compagnia, alla socializzazione e alle lunghe serate.
